Kellerrestaurant des Großmeisters

Außergewöhnliche Geschmackserlebnisse in den Mauern der Ordensburg in Malbork
Wir laden Sie ein in das Kellerrestaurant des Großmeisters, wo Geschichte auf kulinarische Leidenschaft trifft. In den mittelalterlichen Räumen, umgeben von Backsteinmauern und gotischen Gewölben, werden Sie Gerichte probieren, die Tradition und Moderne miteinander verbinden. Jede Mahlzeit ist eine Reise durch die Zeit, voll von Aromen und Geschmacksrichtungen der Region. Kommen Sie zu einem romantischen Abendessen, einem Familienessen oder einem Festmahl mit Freunden – spüren Sie den Geist der alten Ritter und genießen Sie das Leben wie ein wahrer Meister!




Przystawki
Śledź po Krzyżacku
26 złmarynowany śledź w śmietanie z jabłkiem, cebulą i koperkiem, podany z żytnim chlebem
Grzanki z Pasztetem
Dworskim
32 zł domowy pasztet z kaczych wątróbek, konfitura z czerwonej cebuli, chrupiące grzanki
Serowe Kule Mistrza
29 złpanierowane kule z sera regionalnego, podane z sosem żurawinowym
Pieczone Skrzydełka
Rycerskie
34 zł aromatyczne skrzydełka w miodowo-musztardowej marynacie, podane z sosem czosnkowym
Placki Gryczane
z Łososiem
38 zł delikatne placki z mąki gryczanej, wędzony łosoś, śmietana chrzanowa, rukola
Deska Przysmaków
Zamkowych
49 zł wybór regionalnych wędlin, serów i marynat, podany z domowym pieczywem
Specjały Szefa Kuchni
Pieczona Golonka
Wielkiego Mistrza
59 zł soczysta golonka duszona w piwie z majerankiem, podana z kapustą zasmażaną i kluskami śląskimi
Kaczka po Malborsku
72 złpieczona kaczka z jabłkami i rozmarynem, serwowana z modrą kapustą i kluskami ziemniaczanymi
Schabowy Rycerski XXL
52 złpanierowany kotlet schabowy z kością, podany z ziemniakami opiekanymi i mizerią
Dorsz w Ziołach z
Pieca
64 zł filet z dorsza pieczony w ziołach, podany z puree z selera i grillowanymi warzywami
Gulasz Myśliwski
48 złduszona wołowina z leśnymi grzybami, podana z kaszą gryczaną i ogórkiem kiszonym
Pierogi Mistrza Kuchni
42 zlręcznie lepione pierogi z dziczyzną, podane z sosem borowikowym

Ein besonderer Ort, unvergessliche kulinarische Erlebnisse
Entdecke das Ambiente des Kellerrestaurant des Großmeisters.



